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營養師楊斯涵於1月3日提醒民眾，每日建議攝取20-25克膳食纖維，並分享高纖蔬菜前八名。根據其資訊，杏鮑菇（3.7克）排在第五名，高於地瓜葉（3.3克）。文章指出，木耳（7.4克）和牛蒡（5.1克）為纖維含量最高的蔬菜。

美國商務部將於今年一月啟動半導體供應鏈新調查，旨在鞏固美國的傳統晶片（成熟製程）供應鏈。國務卿雷蒙多強調，此舉為確保電信、汽車及國防等關鍵產業不受外國政府威脅的非市場行為所影響。此次調查將重點關注中國製造的傳統晶片使用與採購，以回應國會報告建議，建立更強大且具彈性的供應鏈。

根據全球半導體產業協會（SEMI）預測，2024年全球晶圓產能預計成長6.4%，達每月超3000萬片。此擴張主要受AI與高效能運算需求帶動，英特爾、台積電、三星等代工廠為推動。中國預計2024年將有18座新晶圓廠投產，產能增長加速至13%。台灣預計2024年產能達570萬片，仍是第二大產能國。

2024年1月3日，在卡達杜哈舉行的WTT男子桌球年終總決賽中，台灣選手林昀儒敗給中國選手梁靖崑。梁靖崑在接受中國媒體採訪時透露，他對決林昀儒有充分準備，並指出自己前兩局的調動和落點表現不錯。他同時也提到，在比賽中曾因走神導致第三局失分，並表示教練王皓指導他需在高手對決中掌握主動權。

日機相撞事故發生於1月2日在東京羽田機場，造成日本海上保安廳機長重傷及5人死亡。根據日本國土交通省公布的通訊紀錄，證實海保機未獲「起飛許可」且未遵守塔台指令。網紅「型男機長瘋狂詹姆士」於1月3日直播爆料，指出事故時機場跑道阻止燈可能未亮，並強調若有此安全機制，即使聽錯指示，飛行員也會主動詢問，避免誤入跑道。

根據美聯社報導，大谷翔平去年季後加盟道奇隊，讓多倫多藍鳥總經理艾特金斯（Ross Atkins）深感失望。艾特金斯坦言，這通電話是他職業生涯最艱難的之一。儘管未能留住超級巨星，他仍強調對球團在爭取過程中的努力感到滿意，並堅稱大谷一方並非利用藍鳥「抬價」。他表示，雖然結果不如預期，但他們會繼續向前邁進。