氣象預報預告跨年元旦將再度迎來冷氣團，低溫下探至14度。迎接新的一年，最適合與親友在冷颼颼的天氣吃鍋暖胃，台北行天宮捷運站附近有一間專賣「紅蟳薑母鴨」的超狂排隊名店「老主顧炭燒薑母鴨」，被網友稱比演唱會還難訂，「打了快20通電話才訂到位」、「打了240通還是沒接」，且週末現場排隊幾乎都要等一個半小時以上，是不少老饕激推必吃的薑母鴨店！

「老主顧炭燒薑母鴨」在冬天一位難求，眾多饕客為了這鍋「紅蟳薑母鴨」打爆電話、於寒冬中排隊，這家最大特色就是將燥熱的薑母鴨與寒性的螃蟹結合，吃起來更加溫和，一鍋890元含有一隻當天現殺紅蟳，擁有飽滿蟹黃蟹膏、滋味鮮美，以及充滿嚼勁的鴨肉。店家會事先處理好螃蟹，讓顧客食用時更方便，且湯頭越滾越濃郁，一碗下肚，全身立刻都暖起來，喜歡吃螃蟹的人也可以額外加點紅蟳，價格為620元。

老主顧炭燒薑母鴨的麵線入味，而配料部分，如鮮嫩的雞佛、脆口的鴨心、鴨腸、鴨腱等內臟部位也都廣受歡迎，尤其一盤60元的鴨血份量特多，是顧客會多點好幾盤的人氣配菜。

店家每週一會開放會下週一的電話訂位，週二開放下週二的內用位子，以此類推，同時也會保留座位給現場候位的客人；值得注意的是，現場登記的顧客若叫號不在現場就要重新排隊登記，且人數到齊才能開放入座，提醒大家如果不想排太久，可以在店家下午5點一開門營業的時候前往，有機會能直接入座享用薑母鴨。

每到週末夜晚，店門口都會擠滿排隊人潮。（圖／記者郭宣暄攝）

DATA
地址：台北市中山區民權東路二段67號
時間：17：00～凌晨1：30
電話：02-2595-2328

来源：自由時報